Augstas koncentrācijas pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīds, ko tieši pārdod ūdeņraža peroksīda ražotājs, ir bīstams, tāpēc, lietojot ūdeņraža peroksīdu, mums galvenokārt vajadzētu būt drošībai un aizsardzībai. Pēc tam redaktors paskaidros, kā jums darīt drošību un aizsardzību.
1. Netoksisks, bet kairina cilvēka ādu, acis un gļotas. Pēc ūdeņraža peroksīda iekļūšanas cilvēka elpošanas sistēmā tas var stimulēt plaušas un pat nopietni bojāt orgānus. Kad ūdeņraža peroksīds izšļakstās uz cilvēka ķermeņa virsmas vai acīs, nekavējoties noskalojiet ar lielu daudzumu ūdens;
2. nedegošs, bet tas ir spēcīgs oksidētājs. It īpaši, ja koncentrācija ir augsta, ir viegli izraisīt citu degošu vielu sadedzināšanu. Jo augstāka ir ūdeņraža peroksīda koncentrācija, jo vieglāk ir sadedzināt citas vielas. Kad izlijušais ūdeņraža peroksīds nonāk saskarē ar citām degošām vielām, tas nekavējoties jānoskalo ar lielu daudzumu ūdens, lai nomazgātu ūdeņraža peroksīdu;
3. Veicot piemaisījumu katalīzi, ūdeņraža peroksīds sadalīsies un atbrīvos skābekli un siltumu. Jo augstāka ir apkārtējā temperatūra un ūdeņraža peroksīda koncentrācija, jo ātrāk notiek ūdeņraža peroksīda sadalīšanās ātrums. Kad tiek sākta sadalīšanās reakcija, sadalīšanās paātrinās pati par sevi, jo palielinās eksotermijas un sildīšanas pakāpe. Tā rezultātā materiāla temperatūra turpinās paaugstināties, un radīsies vairāk gāzu (skābekļa un iztvaicēta tvaika). Šajā laikā, ja konteiners ir hermētisks, iekšpusē tiks izveidota augsta spiediena vide, kas var izraisīt tvertnes plīšanu. Tāpēc tvertnei, ko izmanto ūdeņraža peroksīda uzglabāšanai, jābūt aprīkotai ar putekļu necaurlaidīgām ventilācijas atverēm, lai droši atbrīvotu radušos gāzi.
Kaut arī pārtikas kvalitātes ūdeņraža peroksīds nav toksisks, viegli sadalās un nedeg, mums to joprojām jāpievērš uzmanība darbības metodei, lai izvairītos no ūdeņraža peroksīda briesmām mums.
